人間至味是團(tuán)圓，春節(jié)一直是中國(guó)人最看重的日子，承載著人們對(duì)家的渴望和對(duì)團(tuán)圓的期盼，但是在這萬(wàn)家團(tuán)圓的日子里，總有一些人因?yàn)閻酆拓?zé)任，選擇留守工作崗位，犧牲小家，方便大家。對(duì)他們來(lái)說(shuō)，春節(jié)更多的是那份恪盡職守的責(zé)任。

“堅(jiān)守崗位 成就萬(wàn)家團(tuán)圓”

年夜飯，團(tuán)圓飯。年夜飯對(duì)中國(guó)人的重要性不言而喻，隨著生活條件越來(lái)越好，也越來(lái)越多的人都選擇在酒店解決年夜飯。每年大廈的年夜飯，顧客就早早的都預(yù)訂滿了，有時(shí)候因?yàn)轭A(yù)訂太過(guò)火爆，有些顧客還不得不選擇年中飯。

“不僅是年夜飯，快過(guò)年了，大廈的外賣鹵菜也是老南京人年夜飯上的?？停罱赓u窗口每天爆滿，為了滿足顧客的需求，我們?cè)缇烷_始了加班加點(diǎn)連續(xù)作戰(zhàn)?！崩钪鲝N說(shuō)道，不僅如此，為了保障“年中飯”和“年夜飯”的質(zhì)量和速度，讓客人第一時(shí)間吃上熱騰騰的菜，臘月二十九晚上他們就開始加班備菜了，大年三十也要比平時(shí)更早到工作崗位上，更晚離開后廚。

所有服務(wù)員一起連軸轉(zhuǎn)，從早上開始，年夜飯的人數(shù)是平時(shí)的2-3倍，切好的豬肉、蔬菜更是碼的滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/p>

一直等到晚上十一二點(diǎn)，客人全部走完，他才和同事們一起過(guò)年。

在火熱年夜飯的背后，是這樣一群人，舍棄了與自己家人的團(tuán)圓，將最好的味道獻(xiàn)給消費(fèi)者。

當(dāng)問道李主廚的新年愿望時(shí)，他靦腆一笑，說(shuō)：“希望今天的每一個(gè)客人都滿意。”

“無(wú)私奉獻(xiàn)寫擔(dān)當(dāng) 愛崗敬業(yè)暖人心”

“90后”張?zhí)锸悄暇┲猩酱髲B房務(wù)部經(jīng)理助理，她從畢業(yè)就一直在中山大廈工作。剛來(lái)中山大廈時(shí)，她主要負(fù)責(zé)前臺(tái)事務(wù)，如今，她跟著酒店一起成長(zhǎng)，負(fù)責(zé)房務(wù)部的相關(guān)工作。

“我們部門的一些同事，年齡偏大，家中父母也上了歲數(shù)，每年過(guò)年，他們都是家里的主力軍，總要給她們多一點(diǎn)時(shí)間陪一陪長(zhǎng)輩?！眴柕浪秊槭裁醋约阂恢眻?jiān)守崗位時(shí)，張?zhí)锷砩险宫F(xiàn)出了超越同齡人的成熟。“還有一些年輕人，家在外地，一年到頭難得回家，也要讓他們回去團(tuán)圓一下?！闭且?yàn)檫@樣的責(zé)任心，張?zhí)镞x擇了自己留下值班。

為了保證工作的時(shí)效性，為了服務(wù)好顧客，張?zhí)锝?jīng)常身兼數(shù)職，她就像一塊磚，哪里需要哪里搬。前臺(tái)忙不過(guò)來(lái)時(shí)，她是前臺(tái)服務(wù)員，隨時(shí)接待客人；酒店做新年布置時(shí)，她是施工人員，自己爬上爬下貼窗花；給客人做紀(jì)念小卡片時(shí)，她又是設(shè)計(jì)師，對(duì)設(shè)計(jì)層層把關(guān)；客房改造搬東西的時(shí)候，她也是沖在前面，自己先上。在張?zhí)锏难劾铮习嗪拖掳嗟慕缦藓孟癫皇呛苊黠@，只要客人有需求，只要同事需要幫助，她就時(shí)刻準(zhǔn)備著。

問道她新年愿望的時(shí)候，張?zhí)镎f(shuō)她沒什么宏大的目標(biāo)，希望自己和家人都身體健康就好。

對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，新春佳節(jié)就是一個(gè)團(tuán)圓的節(jié)日，而對(duì)于酒店行業(yè)來(lái)的人來(lái)說(shuō)，他們必須堅(jiān)守崗位，一如既往的肩負(fù)責(zé)任，萬(wàn)家團(tuán)圓時(shí)他們?nèi)栽谝痪€奮戰(zhàn)，萬(wàn)籟俱寂時(shí)他們?nèi)栽趰徫幻β怠Ｎ⒐恻c(diǎn)點(diǎn)，聚而成炬；累土不輟，丘山崇成。他們每一個(gè)人都是一束微光，“有一份熱就發(fā)一份光”，照亮歸途的游子，讓團(tuán)圓的路暢通無(wú)阻。向所有堅(jiān)守崗位的酒店人致敬！