辭暮爾爾，煙火年年，中山大廈外賣品牌已陪伴南京人民走過了三十多年的時光。新年到來之際，中山精品酒店傳承老字號品牌內(nèi)涵，融合新時代潮流趨勢，重裝“蘇墾·中山外賣”于2023年1月4日全新開業(yè)，為更多河西市民提供記憶中的美食。

前來參與開業(yè)充值禮活動的熱情市民

籌備期間，外賣團(tuán)隊(duì)曾先后赴杭州、蘇州等地學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)赝赓u老字號品牌的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，對品類特色、服務(wù)方式等進(jìn)行了多輪探討，結(jié)合當(dāng)下餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢，確定了既傳承品牌內(nèi)涵、又契合時代特點(diǎn)的經(jīng)營方案。無論是精心烹飪的中山鹽水鴨、中山鹵牛腱等醬香濃郁的特色鹵味，還是手工揉捏發(fā)面制作的皮彈肉實(shí)的中山大肉包、松子燒麥等，這些耳熟能詳?shù)慕?jīng)典菜點(diǎn)都在蘇墾·中山外賣原汁原味呈現(xiàn)。

鹵味受到居民們的一致好評

口味豐富、營養(yǎng)均衡的鹵味

為了迎合年輕人的口味特點(diǎn)，資深星級西點(diǎn)師聯(lián)袂新派法式西點(diǎn)師通力合作、博采眾長，在傳承中山味道的同時，融合新勢力品牌產(chǎn)品特色，探索開發(fā)出多種西式糕點(diǎn)，新推出的海鹽乳酪草莓泡芙、提拉米蘇、青檸奶酪芝士酸奶夾等特色產(chǎn)品廣受好評。

海鹽乳酪草莓泡芙

為了更加方便賓客購買，重裝的外賣窗口通過外立面的改造設(shè)計既提升了能見度，又改變了標(biāo)識性弱的狀況，琳瑯滿目、秀色可餐的菜品點(diǎn)心在窗明幾凈、溫暖有加的窗口映襯下更加有味有道。無論是?？瓦€是新客都紛紛駐足，一邊選購一邊點(diǎn)贊“這樣方便”“看著舒服吃著香”……

新鮮出爐的菠蘿包

為了回饋新老顧客，做好品牌推廣，開業(yè)3天內(nèi)所有鹵菜產(chǎn)品盡享九折優(yōu)惠、中西點(diǎn)心買四贈一，更有充100元送10元“大放送”。嘉年華超市“新柜”：鮮活水產(chǎn)，精選產(chǎn)品特價優(yōu)惠；烘焙面包，全場8折；凈菜專區(qū)，全品項(xiàng)9折。

嘉年華超市里的新鮮烘焙面包區(qū)

開業(yè)當(dāng)天，蘇墾·中山外賣就吸引了眾多顧客前來選購。今后，將繼續(xù)傳承中山大廈外賣老字號品牌特色，推出更多更具特色的菜品，為廣大賓客帶來更多特色美食，為構(gòu)建中山優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)業(yè)新體系做出貢獻(xiàn)。