近日，面對全國各地出現(xiàn)的新一輪疫情，中山精品酒店始終繃緊疫情防控這根弦，織密扎緊疫情防控網(wǎng)，牢牢把握全年經(jīng)營目標(biāo)不放松，多措并舉爭市場。

織密扎緊防疫網(wǎng)

中山精品酒店位置特殊，緊靠集團(tuán)本部大樓，一項(xiàng)重要的任務(wù)就是確保安全運(yùn)營做好集團(tuán)的服務(wù)保障。當(dāng)前疫情形勢嚴(yán)峻，防控壓力大、任務(wù)重，酒店全員行動，從嚴(yán)從緊從細(xì)從實(shí)執(zhí)行各項(xiàng)防控措施。一是持續(xù)提高思想認(rèn)識，繃緊弦、織密網(wǎng)，及時(shí)傳達(dá)政府、集團(tuán)及公司疫情防控工作要求，與屬地防疫管理部門保持密切對接。加強(qiáng)員工培訓(xùn)，各級管理人員下沉，在前沿一線補(bǔ)位、督導(dǎo)。二是嚴(yán)把“四個入口”關(guān)，對所有進(jìn)入酒店、嘉年華的人員“測體溫、驗(yàn)雙碼一證”。三是做好環(huán)境衛(wèi)生工作，進(jìn)行高質(zhì)量多頻率消殺、消毒，并做好臺賬記錄，定責(zé)到人。調(diào)整快遞專收點(diǎn)，杜絕快遞人員進(jìn)入酒店。四是加強(qiáng)食品原材料進(jìn)貨管控，嚴(yán)格索證索票，做好查驗(yàn)臺賬，充分保障食品安全。

多措并舉爭市場

根據(jù)疫情防控要求，餐飲停止堂食，為抓有效銷售，餐飲部一方面在嘉年華外賣上下功夫，同時(shí)積極動腦筋、出實(shí)招，開發(fā)系列預(yù)制菜，有“可以當(dāng)火鍋”的盆菜、雙人套餐、營養(yǎng)盒飯等，線上線下同步銷售?？偨?jīng)辦迅速跟進(jìn)與快遞平臺溝通，協(xié)助餐飲打好“組合拳”。按照集團(tuán)統(tǒng)一部署，機(jī)關(guān)餐廳在接到通知的次日就將中午供餐調(diào)整為盒飯，酒店餐飲調(diào)集人手協(xié)助，開足馬力保障集團(tuán)用餐?？头咳ψ龊觅e客健康管理工作，按要求全面梳理、排查所有住店賓客行程，逐一聯(lián)系告知最新防疫要求，每日通過微信與每位住店賓客溝通，了解需求、傳遞信息。將核查關(guān)口前移，提前和預(yù)訂賓客對接，告知政策，摸清“雙碼一證”。嘉年華超市持續(xù)開拓新的供應(yīng)商資源，加強(qiáng)與現(xiàn)有供應(yīng)商的深度合作，持續(xù)豐富超市在售品類。強(qiáng)力開發(fā)線上微信群，目前已擁有7個客戶群，用“群接龍”“快團(tuán)團(tuán)”等方式進(jìn)行強(qiáng)化線上銷售。通過申請供應(yīng)商促銷資源、開展檔期活動等形式促進(jìn)線下銷售，在客戶群中每天進(jìn)行商品及優(yōu)惠活動宣傳并保持與客戶互動，增加用戶粘性及嘉年華超市在周邊消費(fèi)群體中的熱度。

面對當(dāng)下復(fù)雜嚴(yán)峻的疫情形勢，中山精品酒店秉持“沒有一個人是局外人”的理念，嚴(yán)格響應(yīng)疫情防控要求，扎實(shí)貫徹疫情防控舉措，扛起國企的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，牢牢守住疫情防控的堅(jiān)固底線，多措并舉保障經(jīng)營，全力確保員工與賓客的安全健康，為完成全年各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)夯基固本。